Last Updated on 2025/09/02
關於嬰兒配方奶粉中的「種子油」
最近，美國食品藥物管理局 (FDA) 的一位官員對嬰兒配方奶粉中使用的種子油（一種植物油）提出了一些擔憂，暗示它們可能不好。但根據專家的說法：
- 沒有證據顯示有害：目前沒有任何證據表明這些脂肪來源會對嬰兒造成傷害。
- 專家認為安全：兒科專家表示，這些種子油沒有科學上的擔憂。
- 是必需成分：嬰兒在成長初期需要富含脂肪的飲食。植物油中含有嬰兒身體無法自行製造的「必需脂肪酸」，對組織發育很重要。因此，種子油是所有嬰兒配方奶粉中都有的標準成分。
- 模仿母乳：FDA 在制定配方奶粉規定時，也會參考母乳的成分。母乳中也含有相對較高比例的必需脂肪酸（如亞麻油酸）。
- 「促炎症」是誤解：雖然 Omega-6 脂肪酸（亞麻油酸屬於此類）與身體發炎反應有關，但專家指出「適量的炎症並無害處」。研究也顯示，攝取亞麻油酸並不會導致身體過度發炎。美國心臟協會甚至推薦 Omega-6 脂肪酸作為健康飲食的一部分。
- 歐洲配方奶粉也有：社群媒體上流傳的「歐洲配方奶粉不含種子油」的說法是不正確的。
- 不建議用幼兒配方：有些建議用不含種子油的幼兒配方奶粉來代替嬰兒配方。但請注意，幼兒配方奶粉不是為嬰兒設計的，不應給嬰兒使用。它們沒有經過 FDA 監管，也不符合嬰兒的營養需求。
- 目前產品很安全：儘管 FDA 的一些營養規定可追溯到 1980 年代，專家們仍在討論是否需要更新。但目前在美國銷售的嬰兒配方奶粉「安全生產、安全使用，能幫助嬰兒安全成長，並已與數千萬嬰兒安全度過嬰兒期相關」
關於嬰兒配方奶粉中的「額外添加糖」
FDA 官員暗示從配方奶粉中去除「額外添加糖」是可行的且有益健康的，這種說法具有誤導性。
- 所有配方奶粉都需要糖：所有嬰兒配方奶粉都必須含有至少一些「額外添加糖」，以更好地模仿母乳的成分。
- 乳糖是主要糖分：母乳中的主要碳水化合物是乳糖。專家表示，嬰兒無法消化乳糖的情況「極其罕見」。
非乳糖糖類值得注意
- 越來越多的配方奶粉使用非乳糖糖類（例如玉米糖漿固體），這些產品常被宣傳為「溫和易消化」。但專家指出，這些非乳糖配方奶粉在不必要的情況下被過度使用了。
- 新興研究顯示，過度依賴非乳糖糖類的配方奶粉「確實對嬰兒有不良影響，包括增加肥胖風險」。例如，一項研究發現，食用含玉米糖漿固體配方奶粉的嬰兒，2 歲時肥胖率高出 10%，4 歲時高出 7%。另一項研究也指出，配方奶粉中「額外添加糖」的總量（包括乳糖和其他糖）與嬰兒體重增加有關。
- 不是高果糖玉米糖漿：配方奶粉中使用的玉米糖漿或玉米糖漿固體是由葡萄糖組成，不含高果糖玉米糖漿（這種通常存在於許多超加工食品中）。有些社群媒體會混淆這兩種物質。
配方奶粉中含糖與肥胖的關係仍在研究：
- 雖然普遍認為非乳糖糖類被過度使用，但對於配方奶粉中的碳水化合物與肥胖之間關係的強度，專家們的看法不盡相同。有專家認為，玉米糖漿固體與輕微肥胖風險增加之間的證據「不確定」。也有專家指出，相關研究很複雜，許多無法控制的因素會影響結果。嬰兒從配方奶粉中攝取的總卡路里可能比糖的種類或來源更重要。
- 目前缺乏具體規範：目前 FDA 對嬰兒配方奶粉中糖的含量或種類沒有具體規定。有研究人員建議 FDA 應設定乳糖的最低含量並限制其他糖的含量。
關於嬰兒配方奶粉中的「重金屬」
- 不是故意添加：重金屬不是任何嬰兒配方奶粉中故意添加的成分。這些污染物自然存在於環境中，也會因污染而傳播，並在食物和母乳中以某種程度存在。
- 符合國際標準：儘管在不同配方奶粉中發現了不同程度的污染物，但其含量均符合國際標準。專家支持對嬰兒配方奶粉中的重金屬進行更多研究並制定相關標準。
總結來說，目前美國市場上的嬰兒配方奶粉被認為是安全且有效的。雖然有些言論引起了家長的擔憂，但許多專家指出，對於種子油的疑慮是沒有根據的。至於添加糖，配方奶粉確實需要糖來模仿母乳，但對於非乳糖糖類的使用，仍有值得進一步關注和研究的空間。如果您有任何疑慮，請務必諮詢您的兒科醫生或專業醫療人員。
參考資料：